Чёрный тмин польза и вред как принимать

Во всем мире известна и очень многими любима, великолепная специя под названием чёрный тмин. Но не смотря на свою способность придавать блюдам аромат и потрясающий вкус, она лечит многие недуги. За годы существования этого растения, его называли по-разному: нигелла, седана, римский кориандр, чернушка посевная, черное семя, калинджи и т.д. Семена этого великолепного растения обладают приятным ароматом и горьковатым вкусом, благодаря чему его часто добавляют в блюда в качестве перца. Но все же в отличии от перца, который мы привыкли видеть, тмин не имеет свойства раздражать слизистую оболочку желудка и в то же время придаёт блюду невероятно экзотический вкус и запах.

 

Чёрный тмин польза и вред как принимать

Черный тмин в кулинарии часто используют для создания довольно большого количества напитков, тмин часто добавляют в тесто, суп, маринад, овощные салаты, сладкие муссы и пудинги. Тмин хорошо сочетается в тандеме с картофелем, тыквой, морковкой, бобовыми, рисом, клубникой, черной смородиной, сельдереем, кардамоном, имбирём и ржаной мукой.

Особенно большой популярностью, черный тмин пользуется в странах Азии и Ближнего Востока. Одними из первых начали использовать тмин в кулинарии, жители именно этих регионов. Так же в Азии начали использовать данное растение м медицинских целях. Пророк Мухаммед говорил о том, что употребление черного тмина может избавить от всех болезней, и отступает он перед смертью. Также он рекомендовал регулярное употребление черного тмина всем мусульманам. Не оставило равнодушными это растение и древних египтян.  Они считали его очень ценным, практически священным и помещали в гробницы вмести с фараонами. Далее мы расскажем о том, чем же полезен и хорош черный тмин и какие болезни можно излечить при его помощи.

 
черный тмин польза и вред как принимать
 

Черный тмин — польза

Черный тмин можно приравнять к универсальным лекарственным средствам, поскольку он обладает массой целебный возможностей. Он может положительно влиять на различные биологические процессы в человеческом организме.

Черный тмин помогает с:

  • Укреплением иммунитета.
  • Снятием воспалительных процессов.
  • Уничтожением различных вирусов, грибков и бактерий.
  • Стимуляцией процессов регенерации, продлением молодости.
  • Положительно влияет на мыслительные процессы
  • Оказывает обезболивающее и спазмолитическое действие.
  • Восстанавливает и защищает печень.
  • Стимулирует активное выделение желчи.
  • Увеличивает работоспособность.
  • Улучшает пищеварение и снижает кислотность желудка.
  • Хорошо снижает давление если у вас присутствует начальная стадия гипертонии.
  • Предотвращает возникновение раковых клеток, а также уменьшает скорость роста имеющихся.
  • Восстанавливает волосяной покров.
  • Улучшает отхождение мокрот.
  • Увеличивает выработку грудного молока у кормящих мам.
  • Выводит из организма токсины.

 

Благодаря обширному спектру положительных действий, черный тмин используется для лечения большого количества заболеваний. Он помогает при серьезных заболеваниях печени, желчного пузыря, кишечника, и желудка. Средства, которые приготовлены на основе черного тмина, хорошо влияют на процессы брожения в организме, уменьшая их. Оказывают довольно положительное действие при вздутии и диарее, помогают заживлять язвы, улучшают процесс переваривания пищи, а также ее усвоение в организме. При помощи тмина многие избавляются от головной боли и частых болях в суставах.

Дерматологи так же рекомендуют использовать тмин при кожных заболеваниях. Мази на его основе хорошо лечат дерматит, псориаз, экземы, фурункулы, стригущий лишай, угри, бородавки, лейкодермы и многое другое.

 
черный тмин польза
 

Стоит упомянуть что тмин помогает и при проблемах областью ротовой полости. Помогает справляется с пародонтитом, воспалением десен, зубной болью и стоматитом.

Благотворно черное семя влияет и на органы сердечно сосудистой системы – нормализует ритм сердца, купирует спазмы сосудов, уменьшает ломкость капилляров, улучшает кровообращение, уменьшает вероятность формирования тромбов, улучшает кровообращение в целом. Кроме вышеперечисленного, черный тмин снижает уровень содержания сахара в организме, а также способствует растворению различных камней в почках, желчном, а также мочевом пузыре.

 

Черный тмин вред и польза которого были уже хорошо изучены учеными, сегодня довольно плотно применяется в фармацевтике и косметологии, для создания целебных мазей и всякого рода лекарственных средств. Особенно популярным в последние гды стало приготовление масла с черного тмина. Прилавки магазинов пестрят средствами, в состав которых входит это растение – это всевозможного рода шампуни, кремы и бальзамы. Эта популярность не есть аномальной, и вполне объяснима. Дело в том, что масло тмина, хоть и имеет точно такое же положительное действие на организм, как и семена, но в тоже время имеет в себе увеличенную концентрацию веществ полезных человек, благодаря чему способствует более выраженному эффекту.

 

Применение черного тмина

Если вы хотите, чтобы ваш здоровый организм лучше сопротивлялся влиянию вредных веществ, избежать многих заболеваний, укрепить организм в целом, держать мозг и тело в тонусе. Тогда Вам просто необходимо раз в день съедать чайную ложечку перемолотого или цельного черного тмина. Если хотите, можно заменить маслом. Чтобы ваш ребенок был здоров, тогда давайте ему половину чайной ложечки, но что бы ребенок не отказался принимать его, нужно изменить вкус на более приятный. Можно перемолоть тмин и перемешать с медом. Но помните, детям до 3 лет давать употреблять тмин в любом виде не рекомендуется.

 
Применение черного тмина
 

Далее мы расскажем, как черный тмин часто применяется для лечения некоторых болезней.

  1. Снижение давления. Необходимо перетереть семена в порошок, после чего одну ложку муки необходимо запарить стаканом кипятка. Это средство нужно применять как правило один раз в день, да завтрака. Некоторые источники говорят о том, что не лишним будет вмести с этим средство съесть несколько чесночных долек.
  2. Улучшение памяти. Пол столовой ложки семян черного тмина, а также ложку листовой мяты(высушенной), положите в глубокую металлическую тарелку и залейте водой. Поставьте на плиту и вскипятите. Получений чай, необходимо залить в термос и оставить примерно на 1 час. Принимайте полученный чуть остывший отвар, когда вам захочется пить. На время приема данного средства необходимо исключить из рациона обычный чай и кофе.
  3. Убирает головную боль. Вам понадобится гвоздика, семена черного тмина и аниса. Необходимо измельчить все, до состояния мелкого порошка и принимать по одной чайной ложке по утрам и перед сном.
  4. Тошнота и рвота. Половину ложки тмина и ложку ментола, необходимо запарить кипятком и принимать 3 раза в день, на голодный желудок.
  5. Зубная боль. Помелите черный тмин до состояния порошка и добавьте немного оливкового масла, чтобы вышла однородная масса. Смазывайте беспокоящий зуб.
  6. Камни в почках и желчный камень. Каждый день принимайте перемолотые семена, смешанные с медом.
  7. Гельминтоз. Необходимо смешать 10 грамм обжаренных на сковороде семян черного тмина с 15 граммами перетертого лука. Полученное средство необходимо принимать по одной чайной ложке, каждое утро, за 30 минут до завтрака.
  8. Кашель. Столовую ложку семян тмина и пол-литра кипятка смешайте в небольшом ковшике. Полученную смесь необходимо прокипятить в течении 10 минут после чего процедить. Употреблять средство необходимо трижды в день по 100 мл до еды.
  9. Отит. Возьмите луковицу и вверху сделайте углубление, в него необходимо высыпать одну чайную ложку молотых семян, и поставьте вырезанную часть луковицы обратно. После чего луковицу нужно запечь. Далее выдавите из еще не остывшей луковицы все соки и закапывайте больное ухо три раза в день.
  10. Синусит. Смешайте муку черного тмина с оливковым маслом и закапывайте носовые проходы.
  11. Заболевания горла. Приготовьте настой из чайной ложки семян и стакана кипятка и поласкайте горло.
  12. Бессонница. Возьмите полчашки теплого молока и растворите в нем чайную ложку меда и молотого семени. Средство необходимо принимать ежедневно, за полчаса до ужина.
  13. Заболевания кожных покровов. Не менее 3-х раз в день, обрабатывайте пораженные области кожи, маслом черного тмина. Также параллельно с этим нужно принимать настойку семян, подслащенную медом.
  14. Повышенный холестерин. Измельчите ложку черного семени и ложку высушенной травы тысячелистника до состояния порошка. Получившуюся субстанцию нужно залить стаканом меда, перемешать и поместить в холодильник. Полученное средство принимать по чайной ложке каждое утро, перед едой.
  15. Простуда. Ингаляции с тмином великолепно помогают при простуде. Для приготовления ингаляционной ванны нужно измельченные семена, поместить в емкость, залить нужным количеством кипятка, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. По прошествии времени откройте крышку, прикройте полотенцем голову и дышите около 15 минут, паром.

 
черный тмин польза и вред как принимать
 

Черный тмин — вред

Если вы не будете превышать дозы, которые рекомендованы, тогда никакого вреда для вашего организма от употребления черного тмина не будет.  Если принимать его в больших количествах, тогда он может оказать раздражающее действие на желудок и кишечник. Если вы страдаете гипотонией тогда вам необходимо с повышенной осторожностью употреблять черный тмин от семян черного тмина полностью нужно отказаться беременным женщинам, по той причине, что черный тмин может вызвать сокращения матки.

 

Видео чёрный тмин польза и вред как принимать